Heute auf der Klappstulle: ein Rezept mit Tradition! Der Hoffmann’sche Dauerkuchen ist ein altes Familienrezept einer Klappstullenfreundin und wird bei jeder Gelegenheit gerne serviert. Sie war so nett und hat uns das nicht so geheime Rezept im Austausch gegen einen Znacht mit Neujahrsgans auf einen Zettel gekritzelt. Weil dieser Marmorgugelhopf so gut und so simpel ist, hat er es mehr als verdient, hier präsentiert zu werden. Jedes einzelne der darin enthaltenen 250 Gramm Butter ist ein gutes Argument dafür, den Hoffmann’schen Dauerkuchen nachzubacken. Am besten sofort.
